Совсем немного дней осталось до окончания лета — но щедрая донская земля, обласканная южным солнцем, продолжает дарить свои дары. На бахчах греют бока арбузы и золотистые дыни, в садах манят спелостью алыча, сливы, яблоки и другие фрукты, а огороды радуют глаз калейдоскопом красок — столько здесь разнообразных овощей! И, конечно, особое место среди даров Дона занимает виноград — один из главных символов края.

По прогнозам агрономов, в этом году «солнечная ягода» порадует неплохим урожаем. А для хутора Старозолотовского сезон и вовсе станет знаковым: здесь открывается новая винодельня. На полях и склонах этого удивительно красивого уголка России раскинулись плантации знаменитого Красностопа Золотовского — именно его ягоды пойдут в переработку на современном предприятии, оснащённом по мировым стандартам.

Сорт этот — исконно донской. Согласно историческим данным, его начали культивировать неподалёку от хуторов Старозолотовский и Ведерников. Долгое время жила легенда, будто казаки привезли лозу из Франции после 1812 года. Однако генетические исследования ампелографа Жозе Вуйямо расставили всё по местам: Красностоп Золотовский — настоящий автохтон, у него нет прямых аналогов среди европейских сортов.

Само название хранит отголоски донской традиции: казаки называли «стопой» гребненожку — часть грозди, которая у этого сорта окрашена в яркий красный цвет.

Теперь историческая справедливость восстановлена: Красностоп Золотовский будет расти и перерабатываться на той самой земле, куда он уходит корнями. Разве это не повод для гордости у хуторян и всех жителей Константиновского района?

Пётр Сорокин.